
Авторський рецепт · Збірники
Збірка мадленок
Маленькі французькі тістечка з великим потенціалом для красивої десертної вітрини. У цій авторській збірці поєдналися різні смаки та начинки, щоб кожна мадленка мала власний характер — від яскравої фруктовості до насичених шоколадних і кавових нот. У збірнику: - Шоколад — солона карамель - Лимон — полуниця - Журавлина — маскарпоне - Фісташка — малина - Тірамісу - Вишня — шоколад Шість смакових ідей для тих, хто хоче вивести звичайну випічку на новий рівень, створити витончені порційні десерти та доповнити асортимент виробами, які хочеться розглядати й куштувати.
490 грн
Після оплати рецепт одразу доступний онлайн і приходить на ваш email.
У комплекті
Що ви отримаєте
- точна рецептура
- покрокова технологія
- грамування
- температура та час приготування
- технологічні нюанси
- рекомендації щодо складання
- рекомендації щодо зберігання
Рівень підготовки
Для кого цей рецепт
Підійде як для кондитерів-початківців, так і для тих, хто хоче систематизувати свою роботу та отримувати стабільний результат.