Авторський рецепт · Торти

Фісташка — малина

Фісташковий бісквіт, ніжний фісташковий мус, яскраве малинове конфі та вершковий крем. Благородний горіховий смак зустрічається з кисло-солодкою малиною, а вершкові текстури об'єднують усі шари в гармонійну композицію. Поєднання, яке виглядає вишукано й переконливо звучить у меню кондитера.

150 грн

Після оплати рецепт одразу доступний онлайн і приходить на ваш email.

У комплекті

Що ви отримаєте

точна рецептура
покрокова технологія
грамування
температура та час приготування
технологічні нюанси
рекомендації щодо складання
рекомендації щодо зберігання

Рівень підготовки

Для кого цей рецепт

Підійде як для кондитерів-початківців, так і для тих, хто хоче систематизувати свою роботу та отримувати стабільний результат.